На кухне у Ами

Соевые тефтели на пару

Чт, 12/09/2010 - 18:04 |

ami

тефтели на пару

Тефтели готовятся из обычной необработанной сои, ее можно купить на базаре (там, где горох продают). Варится она чуть дольше обычного гороха и почти не разваривается.

Соя — 2 чашки (1 чашка = 200мл)
Соль — 2 ч.л.
Имбирь — 1 ч.л.
Куркума — ½ ч.л.
Карри — 1 ч.л.
Капуста — 2 чашки
Мука — 3 ст.л.

Описание:

сою перебрать, промыть, варить до мягкости;

измельчить токушкой или блендером;

добавить специи, овощи, муку;

скатать шарики и готовить их в пароварке 20 минут;

тефтели на пару

|

Метки: бобовые, веган, закуски, котлеты, пароварка, соя, тефтели