На кухне у Ами

Лично мне больше по вкусу, просто овощной салат. Но для праздников и разнообразия есть еще и такой вариант. Майонез выбираем по вкусу майонез из кукурузы или соевый майонез или майонез на сметане

Грибы — 1 чашка
Свекла — 2 шт
Картофель — 3-4 шт
Майонез — ½ л

Описание:

• свеклу и картофель сварить на пару до мягкости;
• маринованные грибы промыть и осушить;
• сделать майонез;
• распределить по тарелке грибы, можно сбрызнуть их лимонным соком;
• далее натереть на крупной терке - картофель;
• поверх картофеля распределить майонез;
• + свекла и еще раз майонез;