На кухне у Ами

Очень вкусная сладкая закуска. Получается не твердые!!! Мне больше нравится с грецкими орехами. Но так как на фотографии мне позировали все-таки семечки, то соответственно рецепт будет с семечками :)))

Семечки (жаренные) — 80 гр
Сахар — 6 ст.ложек
Вода — 6 ст.ожек
Лимонный сок — 1 ч.ложка

Время: 10 минут

Описание:

• залейте сахар горячей водой и помешивайте пока не закипит;
• оставьте его кипеть минут на 5, но присматривайте, чтоб не потемнел, как только подаст признаки потемнения, всыпайте семечки и хорошо перемешайте;
• добавьте лимонный сок, после чего сахар сразу побелеет;
• варите, помешивая, до загустения; загустевает почти сразу