На кухне у Ами

Ну какой же праздник без любимого салата "оливье"? Вот и я предлагаю вам свой праздничный вариант этого вкуснейшего салатика. Рецепт родился не сразу, что-то добавлялось... что-то убавлялось.... и вот наш салатик в своем окончательном лактовегетарианском виде:

Картофель — 1 кг
Морковь — 0,5 кг
Кабачки (маринованные) — 1 л
Кукуруза — 1 банка
Горошек — 1 банка
Панир — с 2-х (4-х) литров молока
Авокадо — 1 шт
Свежие огурцы — 1-2 шт

на майонез:
Сметана — 2 пакета (400 мл)
Горчица — 1 ст.ложка
Соль — 2 ч.л.
Черная соль — 1\2 ч.л
Душистый перец — 1\3 ч.л.
Белый перец — 1\4 ч.л.
Куркума — 1\4 ч.л.

Описание:

• сварить сварить на пару овощи;
• для майонеза все смешать;
• овощи очистить и нарезать;
• смешать овощи с остальными ингредиентами;